بسمه تعالی

پسته

آخرين تحولات روند اصلاح قوانين آفلاتوكسين در اتحاديه اروپا

كميته متخصصين (Expert Group ) اتحاديه اروپا در جلسه نهم ژانويه جهت انطباق با مصوبات اخير كدكس پيشنهادهاي ذيل را براي ارسال به كميته دائمي (Standing Committee) تصويب كرد :

1- حد مجاز اتحاديه براي مغزيات وارداتي براي پروسس مجدد عبارتست از :
توتال : ppb 15
B1 : ppb12 براي پسته و بادام
و ppb 8 براي فندق .

2- حد مجاز اتحاديه براي مغزيات وارداتي آماده مصرف عبارتست از :
توتال : ppb 10
B1 : ppb8 براي پسته و بادام
و ppb 5 براي فندق .

3- انطباق استاندارد نمونه برداري و آزمايش اروپا (EC401/2006 ) با مقررات كدكس
(1 نمونه 20 كيلوگرمي براي واردات جهت پروسس مجدد و 2 نمونه 10 كيلوگرمي براي واردات آماده مصرف ).البته هنوز نمي دانيم در جزئيات نمونه برداري (مثل محمولات زير kg 500 ) چه تمهيداتي نهايي مي شود.روش كار آن است كه كميته دايمي در اجلاس 12 فوريه خود اين مصوبه را بررسي و احتمالا" عيناً به پارلمان اروپا براي رأي گيري منعكس مي كند.در اين صورت پارلمان اروپا در ژوئن يا جولاي اين پيشنهاد را به رأي مي گذارد.احتمال تغيير يا مخالفت پارلمان با چنين مصوبات فني خیلی زیاد نیست.گرچه گاهی لابی های سیاسی مذاکرات فنی را تحت تأثیر قرار داده است . پس مي توان اميدوار بود که پسته فصل آتي ايران با مقررات آسان‌تري در اتحاديه اروپا رو به رو باشد . در صورت نهائی شدن این پروسه در مورد پسته آماده مصرف ، كه غالب صادرات پسته ايران را شامل مي شود :

 
- حد آفلاتوكسين توتال از 4 به 10 مي رسد .

- حد آفلاتوكسين B1 ( مشكل غالب مرجوعي ها ) از 2 به 8 مي رسد .

- تعداد نمونه برداري از 3 بار به 2 بار نمونه برداري كاهش مي يابد .

البته اگر ما در باغ و ضبط احتياط های لازم را به عمل نياورده، كنترل هاي اختياري مؤثر نداشته، با نمونه برداري و آزمايش جدي تر بر خورد نكرده و به طرف سلامت هر چه بيشتر محصول حركت نكنيم ، اين تغيير قوانين آنقدر كه بايد در تجارت مان مؤثر نخواهد بود .
بايد بياد داشت كه دستاوردهاي پسته ايران در كدكس ثمره همكاري بي سابقه دولت و مردم ( وزارت جهاد کشاورزی، سازمان توسعه تجارت ایران ،وزارت بهداشت در مان و آموزش پزشکی، مؤسسه استانداردو تحقیقات صنعتی ایران ، استانداري كرمان، اتاق بازرگانی و صنایع و معادن كرمان، انجمن پسته ایران، اتحاديه صادركنندگان خشكبار ايران ، تعاوني تولیدکنندگان پسته ایران ، شرکت ملی پسته ايرانيان) است . اين الگويي است كه بايد در برخورد با ساير معضلات پسته ايران مورد استفاده قرار گيرد . بخش خصوصي در اين سالها با الحاق و اعزام متخصصان رشته هاي مختلف ،اجرای طرح های تحقیقاتی ، تأمين مالي مشاوران داخلی و خارجي مورد نياز پروژه با هزينه اي حدود يكصد و هشتاد ميليون تومان از محل كمك هاي حاميان باغدار و صادر كننده نقش خود را در تقويت اين كميته ملي مهم ، ايفا كرد . اين هزينه ها ، در مقابل دستاوردهاي حاصله براي پسته ايران و تغيير مطلوب قوانين جهاني كدكس و اتحاديه اروپا (كه تا دهها سال آينده در تجارت پسته ايران تأثير مناسب دارد ) قابل صرف نظر است .

 اخبار مرتبط

پسته در جايگاه نخست صادرات

ميان ۴۴۳ كالاى صادر شده در ماه گذشته، پسته بيشترين ارزش دلارى را داشته است. در آذر ماه امسال حدود ۷۳ ميليون و ۷۰۱ هزار و ۳۶۵ دلار پسته از ايران صادرشده است. گفتنى است در دوره مشابه سال قبل بالاترين ارزش دلارى صادرات به متانول اختصاص داشت كه ۳۳ ميليون و ۲۰ هزار و ۴۰۴ دلار ارز به كشور وارد كرده بود. در آذر ماه، كالاهاى صادراتى بازرگانان تهرانى به ۱۰۸ كشور خارجى ارسال شده است كه در اين ميان كشور هندوستان از لحاظ ارزش دلارى بيش از سايرين كالاهاى ايرانى را خريدارى كرده است. هندوستان در ماه گذشته ۷۲ ميليون و۳۴ هزار و ۸۳ دلار كالاى ايرانى وارد كرده است.جالب اين كه در همين ماه در سال گذشته نيز همين كشور با رقم ۵۶ ميليون و ۷۰۷ هزار و ۳۱۷ دلار بيشترين خريد كالاى ايرانى را انجام داده بود. تعداد كل گمرك هاى كشور در آذرماه امسال ۴۳ گمرك بود كه شهيد رجايى از نظر ارزش كالاهاى صادر شده از هر يك از گمركات خروجى در صدر قرار گرفته است. خبرگزاري موج                                   13/10/88

پسته ایران، گوی رقابت را از آمریکا ربود

عضو انجمن پسته کشور خبر داد: پسته ایران، گوی رقابت را از آمریکا ربود در حالیکه پسته ایران با یک دلار و 20 سنت از پسته آمریکا گرانتر است، کیفیت پسته کشور باعث شد پسته ایرانی گوی رقابت را از کشور رقیب برباید. عضو انجمن پسته و عضو کمیته باغبانی در گفتگو با خبرنگار ایانا گفت: قیمت پسته در بازارهای داخلی و خارجی با شروع کریسمس به اوج خود نزدیک شد و در اواخر آذرماه و پایان دسامبر به هفت دلار و 20 سنت به ازای هر کیلوگرم رسید. عظیم سلطانزاده افزود: در حالیکه قیمت پسته ایران یک دلار و 20 سنت از پسته آمریکا پیشی گرفت، کیفیت پسته ایرانی گوی رقابت را از کشور رقیب ربود. تاجران هندی و چینی مشتریان پسته ایرانی وی گفت:‌حجم قابل توجهی از پسته کشور توسط تجار هندی و چینی خریداری و قسمتی نیز به صورت مغز به کشورهای عربی ارسال شده است. سلطانزاده خاطرنشان کرد: کیفیت پسته ایران به دلیل بالا بودن چربی بالاتر، مواد ریزمغذی و ویتامین نسبت به پسته آمریکا از مقبولیت بیشتری برخوردار است. عضو انجمن پسته کشور گفت: پسته آمریکا برغم درشتی و خندانی خشک بوده و از کیفیت پایین تری برخوردار است. کیفیت پسته ایران بهتر از آمریکاست سلطانزاده تصریح کرد: پسته ایران در چهار رقم مختلف به صورت انبوه تولید می شود. در حالیکه در آمریکا تنها یک رقم تجاری وجود دارد. وی تاکید کرد: امتیاز ارقام پسته ایران در برابر پسته آمریکا (کالیفرنیا) طعم و روغن بیشتر است. رییس کمیسه باغبانی انجمن پسته گفت: متوسط میزان برداشت پسته ایران نسبت به رقیب در واحد سطح در واحد آب کمتر است هرچند در شرایط مناسب آب و خاک و نگهداری خوب، برخی تولیدکنندگان ایرانی راندمان بالاتر از آمریکا دارند، اما متوسط برداشت ایران کمتر از آمریکاست.

نرخ پسته در بازارهاي جهاني

اطلاعات قيمت پسته در تاريخ ۲۴/09/88

مصرف كنندگان نهايي پسته ايران

لازم به ذكر است كه جدول مصرف كنندگان اصلي با جدول مصرف كنندگان گمرك ايران متفاوت است چرا كه:

1-  برخي از صادر كنندگان به علل تجاري (حفظ اطلاعات ، .........) غالب صادرات خود را به نام بندر واسطه حمل(مثلا بندر امارت) ذكر مي كنند.

2-  بعضي بنادر (باز هم مثل بنادر امارات يا هامبورگ در آلمان يا هنگ كنك براي چين) نقش  مركز تجاري را براي مقاصد ديگر بازي مي كنند.

3-    موارد نپذيرفته شده از بنادرحساس به آفلاتوكسين به مقاصد ثالث مي رود.

خريداران پسته                     Pistachio Buyers

Related Exhibition                         نمايشگاههاي مرتبط

2010 Japan International Food and Beverage Exhibition        (Foodex Japan)

Date: March 2-5              2010

نمايشگاه بين المللي غذا و مواد غذايي      فودكس ‍‍ژاپن

مورخ:  11 - 14 اسفند

Website:                      http://www3.jma.or.jp/foodex