بسمه تعالي

 پسته

برآورد توليد پسته در كشورهاي مختلف نشان مي دهد كه ميزان توليدي پسته جهان در سال 2006 به 500 هزار تن خواهد رسيد .  توليد پسته جهان در سال 2010 بيشتر از 600 هزار تن برآورد شده است. بنابراين با توجه به افزايش توليد پسته در سالهاي آتي ضروريست از هم اكنون براي مصارف و صادرات اين محصول برنامه ريزي دقيقي صورت گيرد.

صادرات پسته ايران آمار

Note: (values are in millions of dollars)

       استاندارد هاي مختلف پسته در ايران

درتهيه و تعيين استاندارد هاي پسته سعي شده است كه به منظور ايجاد هماهنگي ميان استاندارد وروش هاي متداول در كشورهاي ديگر ضمن توجه به شرايط موجود و نيازهاي جامعه با توجه به امكانات و مهارت هاي موجود و اجراي آزمايش هاي لاز م ، اين استاندارد ها با استفاده از منابع بين المللي تهيه گرد د . در ادامه نه نوع استاندارد وضع شده براي محصول پسته از لحاظ تاريخچه و منابع مورد استفاده مورد بررسي اجمالي قرار مي گير د . براي حفظ همگامي و هماهنگي با پيشرفتهاي ملي و جهاني در زمينه صنايع و علوم، استانداردهاي ايران در مواقع لزوم مورد تجديد نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پيشنهادي كه براي اصلاح يا تكميل اين استاندارد برسد در تجديدنظر بعدي مورد توجه واقع خواهد شد.

بنابر اين براي مراجعه به استانداردهاي ايران بايد همواره از آخرين چاپ و تجديد نظر آنها استفاده كرد. در زير مواردي از اين استانداردها ذكر شده است:

الف - استاندارد ويژگي هاي انواع پسته خشك خندان ايران :

استاندارد پسته كه براي نخستين بار در سال1344تدوين و تهيه گرد يد ، بر اساس

پيشنهادات رسيده و بررسي و تأييد كميسيون فني مربوطه براي سومين بار مورد تجديد نظر قرار گرفت و در يكصد و نود و نهمين جلسه كميته ملي استاندارد كشاورزي و غذايي مورخ 30/7/76 به تصويب رسيد.

در تهيه و تجديد اين استاندارد سعي شده است كه با توجه به شرايط موجود و نيازهاي جامعه حتي المقدور بين اين استاندارد و استانداردهاي كشورهاي صنعتي و پيشرفته هماهنگي ايجاد شود .لذا با بررسي امكانات و مهارتهاي موجود و اجراي آزمايشهاي لازم اين استاندارد با استفاده ازمنابع زير تهيه گرديده است:

1-   استاندارد ملي ايران - شماره - 15 تجديد نظر دوم - 1361 پسته - ويژگيها و روش هاي آزمون.

2-   آزمايشات انجام شده در آزمايشگاه هاي مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران.

3-   استفاده از تجربيات كارشناسان مؤسسه استاندارد.

4-   استفاده از تجربيات توليدكنندگان و صادركنندگان

5 - UNITED STATES STANDARDS FOR GRADES OF PISTACHIO NUTS IN THE SHELL - 1991.

6 - CODEX STANDARD FOR UNSHELLED PISTACHO -CODEX STAN 131 - 1981 - VOLUME 5 A - 1994.

7 - SOUHAITS DE SPECIFCATIONS PRODUITS (PISTACHES).

8 - A 103 IRAN PISTACHE 20/22 HPS IMCO GELRIA B.V. BY K. VAN HAREN - 1995 DEPARTMENT; RESEARCH & DEVELOPMENT.

9-AMIN FARMS. IRANIAN PISTACHIO GRADING STANDARDS. BY ; PRIMEX INTERNATIONAL

TRADING CORP.

10 - RAHMANIAN GROUPS GRADING SPECIFICATION.  

ب-)استاندارد ويژگي هاي انواع مغز پسته (خام و فرايند شده:

استاندارد مغز پسته - ويژگيها و روشهاي آزمون كه نخستين بار در سال 1345تهيه گرديد براساس پيشنهادهاي رسيده و بررسي و تأييد كميسيون فني خشكبار براي سومين بار مورد تجديد نظر قرار گرفت و در دويست و هج د همين كميته ملي استاندارد صنايع كشاورزي و غذايي مورخ20/2/1377 تصويب شد .

با بررسي امكانات و مهارتهاي موجود و اجراي آزمايش هاي لازم ، اين استاندارد با استفاده از منابع زير تهيه گرديده است :

1-   گزارش آزمونهاي انجام شده در آزمايشگاههاي مواد غذايي مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران .

2-   استاندارد ملي ايران به شماره 218 سال 1369  مغز پسته .

3-   استاندارد ملي ايران به شماره 15 سال 1361  پسته .

4-    Codex Standard For unshelled Pistachio - Codex Stan  131- 1981 - Volume 5A – 1994

Related News          اخبار مرتبط

بانك اطلاعاتي آفلاتوكسين پسته راه اندازي شد.

در حال حاضر در اين بانك اطلاعاتي بيش از صد مقاله انگليسي درخصوص آفلاتوكسين پسته موجود است كه بزودي مقالات فارسي و همچنين چكيده مقالات فارسي و انگليسي در دسترس علاقمندان قرار خواهد گرفت .علاقمندان دريافت مقالات تمام متن بانك اطلاعاتي آفلاتوكسين، مبلغ 50000 ريال به شماره حساب  9006  نزد بانك كشاورزي شعبه رفسنجان واريز نموده و فيش واريزي و نشاني پست الكترونيكي خود را به آدرس موسسه تحقيقات پسته ارسال نمايند. تا در كوتاهترين فرصت ممكن به پست الكترونيكي آنها ارسال گردد.

مديركل گمركات كرمان: پسته رتبه اول و خرما رتبه پنجم صادرات كرمان

مدير كل گمركات استان كرمان گفت: در شش ماهه اول سال 1386 صادرات غير نفتي از گمركات استان كرمان با 18درصد كاهش نسبت به مدت مشابه سال گذشته 219 ميليون و 771 هزار و 276 دلار رسيد.

حسين سالاري  گفت: در شش ماهه نخست اول امسال بالغ بر 51 هزار و 124 تن كالا به ارزش 219 ميليون و 771 هزار و 276 دلار از طريق گمركات استان كرمان به خارج از كشور صادر شده كه از لحاظ وزن 27درصد و از نظر ارزش 18 درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل كاهش نشان مي دهد. مديركل گمركات استان كرمان درباره بيشترين كالاهاي صادراتي در شش ماهه اول سال جاري از گمركات استان گفت: پسته و مغز پسته بيشترين كالايي است كه در اين مدت به خارج از كشور صادر شده است كه ارزش آن معادل 180 ميليون و 784 هزار و 317 دلار است.

وي اضافه كرد: پنجمين كالاي صادراتي كه به كشورهاي مختلف دراين مدت صادر شده است ، خرما است كه 747 تن خرما به ارزش هشت ميليارد و 606 ميليون و 300 هزار ريال از گمركات استان كرمان صادر شده است. وي افزود: عمده ترين كالاهايي كه از گمركات استان صادر شده عبارت از پسته، رنگ و رزين و ... است كه به كشورهاي اروپايي، روسيه، هنگ كنگ، مالزي، تركيه، آسياي ميانه و ... صادر شده است.

اعلام قیمت پسته توسط شرکت ملی پسته ایرانیان

به گزارش آقای "محمد اردلان"مدیر روابط عمومی  شرکت "ملی پسته ایرانیان"و با در نظر گرفتن اوضاع بازار پسته در داخل و خارج از کشور قیمت پسته بصورت شناور تا اطلاع ثانوی بشرح زیر اعلام گردید:

1-      قیمت خرید پسته فندقی با انس30*28 با کیفیت بالا برای هر کیلو 45000 ریال

2-   پسته مورد خرید با قیمت فوق باید دارای این شرایط باشد: پسته زرد، کج، نخودی، سیاه حداکثر 2%، پسته کدر و لکه دار حداکثر2%، پسته مخلوط حداکثر1%، پسته دهن بست حداکثر 5%

3-      وجه پسته در سه قسط نقد، چهارماه، هشت ماه، پرداخت می گردد.

4-   جهت خرید پسته های: کله قوچی با انس 22*20 و اکبری با انس 22*20 و احمد آقایی با انس 24*22 با شرایط مندرج دربند 2 و کیفیت عالی هر کیلوگرم 48000 ریال

5-   قیمت خرید پسته دهن بست فندقی با شرایط پرداخت مندرج در بند 3 مبلغ هر کیلوگرم35000 ریال می باشد. کیفیت دهن بست مورد نظر بدین شرح است: صد در صد دهن بست، 50 گرم مغز، اونس 30*28 و یکدست

6-   قیمت خرید پسته دهن بست کله قوچی، اکبری و احمد آقایی با شرایط پرداخت مندرج در بند 3، هر کیلوگرم 38000 ریال می باشد که شامل این شرایط است: صد در صد دهن بست، 50 گرم مغز، اونس 22*20 و یکدست

مدیر روابط عمومی  شرکت "ملی پسته ایرانیان"در ادامه شرایط زیر را برای تحویل پسته اعلام نمود:

-          تاریخ تحویل از 1/8/86 خواهد بود

-          محموله هر وسیله نقلیه می بایست فقط یک نوع و با شرایط اعلام شده باشد

-          روی تمام گونیها نام و نام خانوادگی فروشنده درج شده باشد

وی اطلاعات مربوط به چگونگی ارزیابی و قیمت گذاری را به صورت زیربیان داشت:

1-      از همه گونیها نمونه برداری می شود

2-      نمونه پسته قبل از تحویل به ارزیابان، رمزدار می شود و مرحله ارزیابی و قیمت گذاری رمزی خواهد بود

3-   پسته باهر کیفیت تحویل گرفته می شود و لیکن وجود پسته های نخودی، زرد، سیاه، کج، مخلوط، تیره، لکه دار، دهن چفت، دهن بست، در قیمت گذاری تاثیر خیلی منفی خواهد داشت.

قابل ذکر است، باغداران محترم جهت قیمت گذاری مناسب، پسته با کیفیت عالی را به شرکت فوق ارائه نمایند.

هشدار به صادرکنندگان، آمریکا پسته ایران را دامپینگ کرد

حاج‌رضا نظری، صادرکننده پسته وعضوانجمن پسته كرمان گفت: در حالیکه هر کیلوگرم پسته ایران در بازارهای اروپا 5 هزار و 100 دلار قیمت‌گذاری شده بود آمریکا پسته کشورش را به قیمت 4 هزار و 400 دلار در معرض فروش گذاشت.

وی افزود: از آنجایی که پسته آمریکا به لحاظ بسته‌بندی و قیمت محصول از شرایط مناسبی برخوردار است عرضه پسته به بالاتر از قیمت یاد شده باعث دامپینگ پسته کشور خواهد شد.

نظری تصریح کرد: از آنجایی که قوانین کدکس به طور سخت‌گیرانه‌ای در حال تدوین و ابلاغ است و در طی چند سال گذشته ایران با علت شیوع آفلاتوکسین بازارهای زیادی را در اروپا از دست داده است، ارائه راه‌حلی برای تثبیت موقعیت فعلی پسته ضروری است.

وی خاطر نشان کرد: به نظر می‌رسد نخستین باری است که پسته کالیفرنیا وارد بازار رقابت شدید با پسته ایران شده است و اگر راه‌حل هوشمندانه‌ای اتخاذ نشود پایین بودن قیمت پسته آمریکا می‌تواند بازار مهم پسته صادراتی ایران راتهدید و حجم صادرات این محصول را به شدت کاهش دهد.

گفتنی است سال گذشته از??? هزار تن پسته تولیدی ایران 180 هزار تن آن صادر شده است این در حالی است که 180 هزار تن پسته تولیدی آمریکا، 170 آن صادر شده و با توجه به ذخیره 40 هزار تنی این کشور آمریکا طی سال جاری بیش از 210 هزار تن پسته صادراتی با قیمت پایین به کشورهای اروپایی خواهد داشت.

خريداران پسته     Pistachio Buyers

Related Exhibitions